Frytowni można podzielić na wiele rodzajów zgodnie z różnymi standardami klasyfikacji. Poniżej znajduje się kilka typowych rodzajów frytek i ich cech:
Zwykła frytek: wykorzystuje tradycyjną metodę smażenia, aby całkowicie zanurzyć jedzenie w gorącym oleju do smażenia. Ta frytkownica jest odpowiednia dla wszystkich rodzajów potraw, które należy smażone, takie jak samorodki kurczaka, frytki, samorodki rybne itp.
Frytkownica mieszana w wodzie olejowej: Jest to bezdymny, wielofunkcyjny sprzęt do smażenia mieszanego oleju wodnego. Kontroluje warstwę oleju, aby utrzymać kontrolowaną stałą temperaturę podczas użytkowania, podgrzewa ją równomiernie, eliminuje olej zwierzęcy w żywności i dostarcza wodę w odpowiednich ilości, dzięki czemu smażona pokarm delikatna, miękka i dobra kolor, aromat i smak.
Automatyczna frytkownica: integruje funkcje smażenia, rzucania oleju i przenoszenia oraz ma dwie opcje sterowania: automatyczne i manualne, które są elastyczne w obsłudze.
Ciągła frytkownica: nadaje się do ciągłej produkcji mięsa, produktów wodnych, warzyw, makaronu i innych produktów. Przyjmuje ogrzewanie elektryczne, które jest bezpieczne i higieniczne. Rura grzewcza jest instalowana w warstwie oleju i nie kontaktuje się z żywnością, która przedłuża żywotność oleju.
Fryer Fryer: przyjmuje metodę mieszania rewolucji i obrotu, aby zapewnić jednolitość smażenia żywności i zapobiec przyklejeniu się do siebie z powodu wytłaczania. System mieszania wykorzystuje regulację o zmiennej częstotliwości .
Vacuum fryer: Jest odpowiedni dla owoców (takich jak jabłka, kiwi, banany itp.), Warzywa (takie jak pomidory, słodkie ziemniaki, ziemniaki itp.), Suszone owoce (takie jak daty, orzeszki ziemne itp.), A także produkty aquatyczne oraz mięso żywych i pieśni. Fryarz próżni może lepiej utrzymać odżywianie i smak żywności poprzez smażenie w próżniowym stanie.
